Рецепты блюд мясо по французски

Мясо по-французски в духовке

Если бы французам показали популярное в Украине мясо по-французски, они очень удивились бы. Ведь во Франции блюда с таким названием не существует, там же любят блюдо «Veau Orloff», от которого и пошел рецепт нашего запеченного мяса под соусом. История рецепта начала свою историю в 19 веке, когда французский повар Урбен Дюбуа запек телятину с картофелем и грибами под традиционным соусом бешамель с добавлением сыра. Имя повара со временем забылось, но его блюдо продолжило жить и стало популярным сначала в Европе, а затем и во всем мире.

5 рецептов восхитительного мяса по-французски

Свинину нарежьте кусочками примерно по сантиметру толщиной, заверните в пищевую плёнку и отбейте. Залейте вином с водой и оставьте на 15 минут. После достаньте, посолите и поперчите. Противень смажьте маслом. Выложите на него мясо с луком, сдобрите майонезом и посыпьте сыром.

Мясо по-французски с картофелем, помидорами и сыром
Мясо по-французски с картошкой и помидорами
Мясо по-французски: всегда современная классика
Мясо по французски
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Мясо по-французски: история блюда
Мясо по-французски с картофелем
Сочное мясо по-французски
Мясо по-французски - рецепт от Виталий

Мясо по-французски с картофелем

Классическое мясо по-французски в духовке — вкусное, сытное и несложное в исполнении угощение для домашнего или праздничного стола. Приготовить мясное блюдо можно разными способами. Лучшие идеи вы найдете в проверенной кулинарной подборке из десяти рецептов с пошаговыми фотографиями. Мясо по-французски в духовке — классический рецепт, который точно стоит взять на заметку для домашнего или праздничного меню. Аппетитное угощение можно подавать с любыми гарнирами по вкусу.

Мясо по-французски - рецепт от Виталий - кулинарный рецепт. Миллион Меню
Исторический рецепт мяса по-французски | CaterMe
Мясо по-французски, 18 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
≡ Мясо по-французски: всегда современная классика ᐈ рецепт от Мястории
Мясо по-французски - рецепты с фото и видео на кузнец-вулкан.рф

Мясо порезать ломтиками толщиной 1 см. Хорошо отбить с двух сторон. Посолить, поперчить, выложить на смазанный противень. Положить слой лука, порезанного тонкими четвертькольцами. У этого блюда есть множество вариаций - от расположения слоёв лук снизу до состояния продуктов предварительная обжарка и формы нарезки мясо ломтями или маленькими кусочками, лук кольцами или мелко порезанный.

Похожие статьи